Описание аромата
Аллиламилгликолят, известный под химической формулой C10H18O3, представляет собой аллиловый эфир изоамилоксиуксусной кислоты. Его зарегистрированный CAS номер — 67634-00-8. В мире парфюмерии этот компонент относится к верхним нотам аромата.
Органолептические характеристики аллиламилгликолята восхищают своим разнообразием. Он сочетает в себе ароматы ананаса, гальбанума и зелёных оттенков, создавая яркий фруктовый акцент с резким, проникающим запахом. Стоит отметить, что это вещество является смесью изомеров.
Стойкость аллиламилгликолята впечатляющая — он сохраняет свои ноты на блоттере до 84 часов. Производится данный эфир посредством этерификации аллилового спирта с изоамилоуксусной кислотой, и в результате получается практически бесцветная жидкость.
В парфюмерной композиции и отдушках этот компонент обычно используется в концентрации до 2%, однако в пищевой промышленности его применение не предусмотрено. Заказать аллиламилгликолят можно на нашем сайте, но стоит помнить о необходимости осторожности при его использовании для создания домашних парфюмов. По рекомендациям IFRA, данное душистое вещество не следует применять, если его содержание превышает 0,1% аллилового спирта.
Имея яркие фруктовые и зеленые ноты, аллиламилгликолят часто находит своего места в мужской парфюмерии. Нотки модифицированного ананаса и гальбанума создают запоминающийся вступительный аккорд, придавая аромату особое очарование, блеск и ощущение роскоши.