Описание аромата
Вкус: Пищевая добавка «Свежая зелень (Песто)» обладает ярким и насыщенным вкусом, в котором преобладает ароматный базилик, дополненный выразительными нотками чеснока и орехов. Эта добавка станет отличным решением для тех, кто хочет привнести в свои блюда свежесть и оригинальность.
Основные направления использования:
– Изготовление соусов и паст: Идеально подходит для создания классических итальянских соусов, таких как песто, а также для разнообразия вкусов в других соусах.
– Ароматизация мясных изделий: Применяйте добавку для маринования мяса, чтобы придать ему насыщенный травяной вкус и аромат.
– Добавление в закусочную продукцию: Используйте в салатах, закусках и бутербродах для создания уникального вкусового профиля.
– Производство блюд итальянской кухни: Отлично подходит для ризотто, лазаньи и других традиционных итальянских блюд.
– Приготовление овощных гарниров: Добавьте в овощные смеси для запекания или жарки, чтобы подчеркнуть их вкус.
– Создание ароматных масел: Используйте для приготовления ароматизированных оливковых масел, которые можно использовать в качестве заправки или для подачи к блюдам.
Характеристики:
– Насыщенный травяной вкус: Обеспечивает яркое и запоминающееся послевкусие.
– Хорошая сочетаемость с сырами и оливковым маслом: Идеально дополняет различные сорта сыров, а также прекрасно гармонирует с оливковым маслом, создавая уникальные сочетания.
– Сохранение органолептических свойств в готовых продуктах: Добавка сохраняет свои вкусовые и ароматические качества даже после термической обработки, что делает её универсальным ингредиентом для кулинарии.
Пищевая добавка «Свежая зелень (Песто)» — это не просто ингредиент, а настоящая находка для кулинаров, стремящихся к созданию ярких и запоминающихся блюд.