Масло извлекается из растений семейства миртовых, представляющих собой вечнозеленые кустарники, достигающие высоты до 12 метров. Листья этих растений имеют характерные светлые точки, в которых содержатся эфирные компоненты. Соцветия, напоминающие гвоздики, имеют насыщенный темно-бурый цвет и длину до 1,6 см. Эта пряность обладает ярким, пряным и насыщенным ароматом, который способен uplift настроение, восстанавливать душевные силы и снимать напряжение.
Чтобы получить 1 кг эфирного масла из гвоздики, необходимо не менее 8 кг зрелых бутонов. В этих бутонах содержится значительное количество дубильных веществ. Основным активным компонентом эфирного масла является эвгенол, в состав также входят жирные соединения, слизь, кариофиллен, ацетилэвгенол и различные смеси бициклических сесквитерпенов. В древности это масло высоко ценилось как мощная пряность. Существовал обычай, согласно которому сановники во время приемов держали гвоздику во рту, что считалось защитой от дурного дыхания. Гвоздика также часто использовалась для лечения таких эпидемий, как чума и холера.
В наши дни гвоздика стала многофункциональным средством. Благодаря своему сильному аромату, ее применяют в ароматерапии, привнося в атмосферу свежесть и тонизирующий эффект, создающий уникальное восприятие миртовых растений. Гвоздичное масло также находит применение в медицине. Оно действует как мощный антисептик, способствует улучшению работы желудка и может повысить половое влечение. Кроме того, его используют для лечения различных опухолей, проблемной кожи, а также для борьбы с глистами и другими заболеваниями.