Кто он такой
Триацетин — прозрачная маслянистая жидкость с мягким запахом. Часто встречается как вспомогательный компонент в ароматизаторах и косметике.
Зачем нужен
Помогает удерживать влагу, делает текстуры ровнее, помогает аромату «раскрываться» и ровно распределяться в продукте.
Где можно встретить
— Жевательная резинка, кондитерские изделия.
— Ароматизированные напитки.
— Косметика и парфюмерные продукты.
Просто: триацетин — как «тихий помощник», который делает продукт более приятным в использовании.
Для технологов
Учитывайте растворимость, взаимодействие с растворителями и влияние на реологию.
ЖАН КЛОД
Обращаем ваше внимание, что публикуемые статьи в блоге Жан Клод носят исключительно информационный характер.
Минимальная сумма для оформления заказа на сайте https://jeanclaude.ru/ составляет 20.000 руб.
Ароматизаторы, произведенные во Франции и России, упаковываются от 1 кг.
В зависимости от сезона или других обстоятельств минимальная сумма заказа может быть изменена без предварительного уведомления. Актуальные условия уточняйте у менеджеров.